您现在的位置 : 黑龙江时时彩开奖号 >> 美食 >> 美食DIY
父爱如山
致我生命中的老男孩
发布日期 : 2018-06-14 10:48:57 文章来源 : 潮州日报
  父亲节蛋糕

酒鬼花生

鸡肉蔬菜卷

虎皮爪

阳光沙滩鸡尾酒

杨梅酒小龙虾


黑龙江时时彩开奖号 www.ax0m7.cn   他或许相貌平凡,但对你露出的笑容总是溢满宠溺;他或许谈吐并不优雅,但絮絮叨叨的都是对你的关心;他或许自己勤俭节约,但却从不对你吝啬……他就是这世上最爱你的男人——父亲!我们长大的过程,也是父亲历经衰老的过程,他的背渐渐不再直挺,双手再也不能把你举过肩,然而不论时间如何流逝,他始终是你遮风避雨的港湾,始终是那个守在原地,等待你归来的老男孩!

  父亲节礼物:自制蛋糕

  人们常说,时间是小偷,偷走的是岁月,留下的是情怀。老爸,我们生命中的第一个男神,为了我们“父”出所有、“亲”尽全力,父亲节来临之时,你的礼物准备好了吗?还没选好礼物的你也不要担心,试着做一款蛋糕送给这位老男孩吧,把爱与感恩包含在美味的蛋糕里!

  父亲节蛋糕

  主料:蛋黄约5个、纯牛奶85毫升、蛋白约5个、低筋面粉100克、水果适量。

  辅料:细砂糖100克、色拉油60毫升、玉米淀粉25克、色素少量。

  做法:

  1、准备好相应材料,使用蛋清分离器将蛋黄与蛋白分离。

  2、在蛋黄中依次加入85毫升纯牛奶与60毫升色拉油,搅拌均匀。

  3、接着在蛋黄糊中过筛100克的低筋面粉,继续搅拌均匀,然后放置一旁待用。

  4、接下来打发蛋白。先在蛋白中加入5滴柠檬汁。

  5、用电动打蛋器低速打发蛋白,细砂糖分三次倒入蛋白中,打至有鱼眼泡状态,加入30克细砂糖。

  6、再把电动打蛋器转高速打发蛋白,打至体积膨大,变得很浓稠,加入30克细砂糖。然后把电动打蛋器转中速打发蛋白,打至表面有纹路,加入40克细砂糖。

  7、一次性加入太多的细砂糖会抑制蛋白霜的发泡,但是加得太少的话又会使得气泡过多,所以细砂糖最好分3次加入蛋白霜里搅打。

  8、蛋白打至湿性发泡的状态时,加入25克的玉米淀粉,低速搅打均匀。当蛋白能提起短小的直立小角。

  9、蛋白霜打发好,接着用刮刀盛1/3蛋白霜到蛋黄糊中,以切拌手法迅速将材料拌匀。

  10、然后再将混合好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中,同样以切拌手法迅速拌匀。

  11、将混合好的蛋糕糊倒进蛋糕模具里,搅拌均匀,两手拿着蛋糕模具,在桌子上震两下,把蛋糕糊中的大气泡震出。

  12、放进烤箱中下层,开启上下火160度,烘烤约60分钟。

  13、烤好后倒扣,然后脱模,在蛋糕上用淡奶油抹面。

  14、把对爸爸想说的话写在蛋糕上吧!先勾勒出想要图案,再描绘写上你所表达的话语。

  15、加入食用色素,给图案上色,蛋糕就完成了。

  老爸最爱的下酒小菜

  老爸们总是喜欢在干完活以后喝点酒,对他们来讲,如果这个时候刚好有那么一点小菜是最美不过的事情了!

  酒鬼花生

  材料:花生米、八角、桂皮、香叶、草果、肉蔻、白芷、干辣椒、花椒、白糖、十三香粉各适量。

  做法:

  1、花生米适量,八角、桂皮、香叶、草果、肉蔻、白芷、干辣椒各适量,将锅烧热,倒入香料,用手将香料掰成小块, 小火将香料炒至断生,香料断生后加入适量的水和盐,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮30分钟。

  2、花生仁倒入碗中,浇入煮好的香料水,浸泡一夜,将浸泡好的花生仁,除去花生衣,吸干花生仁表面的水份后备用。

  3、锅烧热后,倒入较多的油, 冷油倒入花生仁,小火慢炸, 一边炸,一边用勺子搅动,花生仁表面微黄时,勺子要不停搅动,花生仁颜色变深,立即关火捞出。

  4、干辣椒和花椒各适量,多少根据自己口味决定,用水打湿后备用,留有底油的锅,烧热,倒入干辣椒和花椒,再浇入少量的水一起小火煸炒,加水能使辣味和麻味十足,当水份炒干,炒出辣椒和花椒的辣味、麻味和香味时,倒入花生仁,加适量的白糖、十三香粉炒均,即可起锅。

  虎皮爪

  材料:鸡爪500克、油600毫升、八角两个、草果两个、大蒜5个,盐、葱花、嫩姜、干辣椒、白醋、黄酒、老抽各适量。

  做法:

  1、鸡爪用清水漂去血水,脚趾甲剁掉,其他材料备好。

  2、烧开600毫升的水,放入鸡爪和白醋,煮一分钟后捞出。

  3、沥干水,趁热抹上老抽。

  4、锅里放油,烧至六成热,把盖子盖上,开个小缝,把鸡爪倒进去,马上盖严盖子。

  5、用手摇晃下锅,使鸡爪能均匀泡在油里。等锅里不再爆油时,揭开盖子,炸至皮紧发硬出纹。

  6、捞出沥油,锅里留2勺低油,用小火炒香姜、蒜、八角、草果,加入600毫升清水。

  7、放入鸡爪,调入黄酒、酱油,中火烧开,加盖用小火焖30分钟,尝下咸淡,调入适量的盐,用大火收干汁水即可。

  霸气十足的父亲节大餐

  父亲,是对做错事的你当面严厉责骂,背后黯然神伤的那个人;父亲,是曾经在前面催着你“走快点”,后来在你背后一路小跑却怎么也追不上你的那个人……父爱无以为报,幸好,我做的你都爱吃。

  杨梅酒小龙虾

  材料:小龙虾1200克、油40毫升、生姜10克、杨梅酒1杯、蒜瓣10克、花椒5克,辣椒油、干辣椒、郫县豆瓣酱、八角、酱油各适量。

  做法:

  1、小龙虾先用刷子清洗干净,抽去虾肠。

  2、热锅倒入油,温油下入葱姜蒜,八角和花椒爆出香味。

  3、再转小火加入豆瓣酱炒出香味,倒入小龙虾转大火一直翻炒至龙虾变色。

  4、倒入杨梅酒,再加入干辣椒、酱油翻炒均匀,再倒入开水盖上烧制熟透。

  5、再加入油辣椒翻炒均匀后,熄火出锅。

  鸡肉蔬菜卷

  材料:鸡腿一个、土豆一个、豆角2根、洋葱一个,盐、黑胡椒、生抽、蚝油、料酒、食用油各适量。

  做法:

  1、准备一个鸡腿,将骨头剔除,留下完整的鸡肉。

  2、鸡肉上撒盐、黑胡椒粉、料酒,腌制10分钟。

  3、豆角洗干净备用,土豆洗干净去皮,切成长条状将鸡肉平铺在案板上,肉厚的地方稍微取下点,补在肉薄的地方,尽量使厚薄均匀。

  4、将蔬菜条包在鸡肉中,注意不要放太多以免不好卷,还容易散开。

  5、将绳子提前洗干净,然后把卷好的鸡肉卷慢慢固定住。

  6、空气炸锅调至200度预热5分钟,将鸡肉卷包裹锡纸放进预热好的空气炸锅内。

  7、用盐、生抽、蚝油、黑胡椒,5毫升食用油,调成酱汁。

  8、10分钟后打开锡纸,把调好的酱汁均匀刷在鸡肉卷上,继续盖上锡纸烘烤10分钟,一共需要20分钟,香喷喷的鸡肉蔬菜卷就做好了。

  老爸最爱的那一口:酒

  很多老爸们都喜欢吃饭的时候来一口小酒,解解乏。不妨试试做一款清爽的酒品,盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻,送给老爸正合适!

  阳光沙滩鸡尾酒

  材料:鸡尾酒100毫升、饮料20毫升、青柠檬1片、冰块适量。

  做法:

  1、准备食材,青柠檬切片。

  2、在杯子底部先倒入一些饮料,再放入冰块。

  3、倒入锐澳鸡尾酒,充满夏日气息的鸡尾酒“阳光沙滩”就做好了。锐澳鸡尾酒缤纷系列有6个颜色,可做出很多漂亮的鸡尾酒组合。               吴综

相关文章
以上资料仅为潮州日报社版权所有,严禁转载。 承办单位:潮州日报社新媒体部
中国互联网违法和不良信息举报中心:www.12377.cn
潮州新闻网违法和不良信息举报电话:0768-2289965 举报邮箱:[email protected]
电话:86-768-2289965 传真:86-768-2289965 地址:潮州市枫春路潮州日报社
版权所有 2004-2013 © 潮州日报 建议使用IE8.0以上版本及使用1024*768分辩率以求最佳浏览效果
粤ICP备13030909-1号 公安网站备案号:4451013011048
  • 《朝圣之路》第三季直面邪教争议性问题 2018-12-09
  • 小侳们,不要光说不练假把式了,是你们履行无铲阶级国际主义义务的时候了。[哈哈] 2018-12-09
  • 中华民族一家亲 同心共筑中国梦 2018-09-17
  • 广西一高中悬挂横幅为高考生助威 走廊堆满书本 2018-09-17
  • 央视解读不动产登记体系全面运行 房价会下跌 2018-08-17
  • 感恩消防员 “小志”成获救婴儿新小名(图) 2018-08-13
  • 女婴遗弃在草丛里 热心市民与民警接力救助 2018-08-09
  • 一个企业里的劳动力,有可能被叫做职工,意指按职责做事的人,也可能被叫做劳工,意指按劳动力做事的人。不同的称呼,体现了不同的企业性质与追求。懂这点,你才明白这“意 2018-08-09
  • 贫血吃什么?这些补血妙招别错过 2018-08-04
  • 主持人资料库――董卿 2018-08-04
  • 《四部医典》入选《世界记忆亚太地区名录》 2018-08-03
  • 新疆喀纳斯湖再现不明水生物 2018-07-30
  • 132| 619| 60| 800| 77| 247| 289| 156| 144| 263|